Wellenschliffmesser schärfen

Das Messer klemmt Ihr zum Schärfen mit der Klinge flach auf eine gerade Tischkante mit einer Schraub- oder Klemmzwinge fest. Brotmesser sin von wenigen Ausnahmen abgesehen, mit einem Wellenschliff ausgestattet. Erfunden wurde dieser in Deutschland von Franz Güde.

Eine glatte Schneide lässt sich nämlich einfach schleifen. Etwas anders sieht es allerdings mit einem Brotmesser oder Wellenschliffmesser aus. Wie kann man ein Brotmesser mit Wellenschliff.

Messer mit Wellenschliff schleifen – Gutefrage.

Elektrische Brotschneidemaschine – kann man das. Wie kann man ein Messer am besten selber. Wenn Sie den Aufbau und die Methode kennen, wird jedes Brot- und Fleischmesser wieder . Schleifen von Hohlmeißeln und anderen Schnitzwerkzeugen . Wenn die Wellen nicht zu klein sin kannst Du ein Wellenschliffmesser auch mit einem herkömmlichen Wetzstahl wieder schärfen.

ZWILLING zeigt wie schnell und einfach Wetzstahl, Wetzstein und Messerschärfer anzuwenden sind. Praktische Schritt für Schritt Anleitung und Video.